製麺所という店名ですが、すべて手打ちのお蕎麦をお出ししています。

あらびき全粒粉蕎麦、ちょっと太くて粗い田舎蕎麦、極細打ちの更科蕎麦の中から、お好みのものをお選びいただけます。

ツユは、カツオだしをベースに、返しをカメ樽でじっくり寝かせ、醤油のカドをとり、熟成させてから使用しています。

カラッと上がった天麩羅がお客様に好評です。

住所　　　〒165-0026　東京都中野区新井1-22-5
電話番号　03(3386)7750

営業時間　11：00～18：00　

　　　　　売り切れ仕舞となります。

　　　　　(金)(土)はバー営業　21:00～24:00

　　　　　右のチラシをクリックして下さいね。

定休日　　毎週　火曜日・月曜日

年末年始休み　不定

ゴールデンウイーク　不定

夏休み　　不定

開業（創業）　平成21年2月