中国四川省の郷土料理 四川東家 TEL 03(3386)6062

これぞ昭和の味!中野の味!

 

四川東家

 

ソース焼きそば

 

お子様は勿論、お父さんのお酒のおつまみにもなります。

ぜひ食べてください。

汁なし担々麺

 

¥1,000

 

汁なし担々麺を陳建民が日本の醤油をベースに鶏ガラスープを入れたのが今の日本の担々麺です。

 

是非ご賞味ください。

 

大エビあんかけやきそば

 

 

ドーンとのった大エビ。

 

あんかけやきそばと相性抜群です。

 

カタヤキも出来ます。

 

 

1,350円

 

是非ご賞味ください。

 

カタヤキソバ

 

 

最初の触感はパリパリ。段々なじみ、餡と麺が絶妙に絡み合う、それがカタヤキソバ!!

 

お召し上がりください。

 

 

月~金   ランチ    900円(税込)

土日祭   ディナー  1,000円(税込)

「チャーシュー冷し中華麺」

「チャーシュー冷し中華麺」

チャーシュー、キュウリ、レタス、甘酢ダレ、など1,100円でのご提供です。

終了しました。

H28クリスマス・年末・お正月用

 

若鳥の丸揚げ

シメジ、もち米飯入り

 

予約締切 12/13(火)まで

中サイズ 一丸 3,900円

大サイズ 一丸 5,000~5,400円ほど

 

お渡し日

12/22(木)~31(土) 18時まで

2016年春宴席メニュー登場!

スペシャル宴席メニュー"春"

”春”メニュー1

10 鴨 マーラー前菜

11 旬のたけのこお醤油炒め

12 若鳥丸 塩味煮

13 大エビ チリソース

14 石持 甘酢煮

15 たけのこ炒飯

16 スワンラー スープ

17 バナナ 水あめデザート

 

”春”メニュー2

42 鴨とアスパラの前菜

11 旬のたけのこ お醤油炒め

43 飛魚 塩味炒め

44 四川 豚バラ甘醤油蒸し

45 サザエ豆板醤香り炒め

15 たけのこ 炒飯

46 たけのこ豆腐 玉子スープ

47 カスタード揚げ胡麻デザート

 

”春”メニュー3

71 豚耳のにごり

72 砂肝の前菜

11 たけのこお醤油炒め

73 あさり ニンニク香り炒め

74 ぶりかま お醤油蒸し

75 ほたて 青柳 白玉子煮

76 たけのこ椎茸オイスターソース煮

77 大エビ マヨネーズ

15 たけのこ 炒め飯

78 鶏モモ野菜スープ

79 温 杏仁イチゴ

”春”メニュー4

106 エビお醤油づけ

107 鴨の生ハム風前菜

108 ハマグリ 塩炒め

109 鶏ささみ香り炒め

110 蒙古サメ 四川チリソース

111 大エビ甘酢唐辛子炒め

112 大豆 とうふスープ

113 春巻き

114 フルーツゼリー

 

”春”メニュー5

135 くらげの前菜

136 ホタルイカ紹興酒づけ

11  たけのこお醤油炒め

 4  真鯛 お醤油煮

137 大エビ空豆塩味炒め

138 骨付き鶏の唐揚げ

139 蟹玉 フヨウハイ

140 ちま

141 温 白玉

     オレンジパインシロップ黒胡麻

 

”春”メニュー6

11 たけのこ炒め

129 馬刺しスモーク

158 あさりお醤油炒め

159 大えび塩炒め

160 さざえ チリソース

161 鶏細切り豆板醤炒め

15 たけのこチャーハン

9  りん ごもち米

 

”春”メニュー7

第26回 H28 2016 4月

136 ホタルイカ紹興酒づけ

181 ぼたんエビ甘酢

182 牛タンいぶし

183 あゆ四川テンメンジャン

184 大えび白アスパラ塩炒め

185 かれい姿甘酢

11  たけのこお醤油炒め

186 スワンラー湯ホー入り

17  バナナ水飴デザート


スペシャル宴席メニュー″夏″

お一人様 8,500円~11,000円

6名様より~。おまかせ有り。

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お好みの品をご注文いただけます。

第3回

18 うなぎ白焼きニンニクソースかけ

19 牛肉と茄子紅油 老油かけ

20 渡り蟹白玉子煮

21 大エビ冷やしマリネ

22 肉団子

23 若丸鶏 甘酢かけ

24 あわび松茸 塩味煮

25 光麺 スープ麺

26 スイカ白玉


第11回

80 くらげの前菜

81 レバー にらニンニク香り炒め

82 オマールエビ 塩味炒め

83 帆立 ミルク煮

84 塩 やきそば

85 スペアリブ甘酢かけ

86 青柳 青海苔スープ

87 バナナレンコン杏仁

88 茄子挽肉 豆板醤炒め


第19回

142 エビ揚げ甘酢づけ

143 豚四川きんぴら

145 平目 トーチー

65  あわび冷菜

146 レバーピーマン甘酢唐辛子

147 帆立 ニンニク香り炒め

148 トマト元スープ

149 スイカ 白玉

第7回

48 あさりの前菜

49 牛肉と茄子の香り炒め

50 エビのトマト煮

51 あゆ 四川チリソース

52 若鶏丸オイスターソース煮

22 肉団子

53 豚肉 トマトスープ

54 モモ もち米デザート

 

 

第15回

115 鶏の前菜 紅油

49  牛肉と茄子香り炒め

82  オマールエビ 塩味炒め

116 めかじき ショウガ醤油煮

117 帆立 塩味煮

118 肉だんご 甘酢かけ

119 エビ麺トムヤンクン風

34  胡麻だんご





~お客様へ~

魚介類は、その日の状況により変更になる場合がございます。


スペシャル宴席メニュー"秋"

  ※"夏"のメニューもお出しできます。

"秋”メニュー1

27 つぶ貝の前菜

28 鹿ロース薬味炒め

30 豚の角煮

31 マナガツオ トーチー蒸し

32 作りたて豆腐

33 鶏とエリンギスープ

34 胡麻だんご



"秋”メニュー2

55 赤エビお醤油付け

56 あんきも甘酢前菜

57 ふかひれ 姿煮

04 真鯛お醤油蒸し

58 鴨トマト煮

59 頭付 エビの上海煮

60 アスパラ菜塩味煮

61 小籠包

62 角切りダイコンスープ

63 柿 コーン揚げ



"秋”メニュー3

89 するめいかの前菜

90 まこも竹トーチー炒め

91 スペアリブお味噌炒め

92 太刀魚 塩だれ

93 牡蠣オイスターソース煮

94 エビトマト おこげ

95 コーンスープ

96 りんご揚げ 水あめ


"秋”メニュー4

120 鶏 ハツの前菜

121 牛タン

122 上海蟹お豆腐煮

123 エビとハムのミルク煮

124 鶏 塩炒め

125 カレイお醤油蒸し

126 ワンタンおこげ

127 牡蠣 おかゆ

128 梨 衣揚げ


スペシャル宴席メニュー"冬"

"冬”メニュー1

1 車エビの 前菜

2 牛肉四川きんぴら風

3 ホタテ塩味炒め

4 真鯛 お醤油煮

5 スペアリブ薬味揚げ

6 花巻

7 鶏肉角切りお醤油煮

8 あんかけチャーハン

9 りんごもち米デザート

 

"冬”メニュー2

35 水餃子 黒酢

36 牡蠣 甘酢炒め

37 ずわい 渡り蟹のチリソース

38 金目鯛 お醤油蒸し

39 丸鶏 燻し揚げ

40 なめこ 雪花スープ

41 イチゴ 甘酒デザート

 

"冬”メニュー3

64 あわびの冷菜

65 エビ揚げ甘酢づけ

66 黒鯛 塩

67 ずわい蟹トーチー炒め

68 牛肉 ケチャップ煮

69 鱈 タラ雪花スープ

70 きのこおこげ

09 りんごもち米デザート

 

”冬”メニュー7

01  車えびの前菜

175 もつ ニンニク炒め

176 大えび黒大豆炒め

177 芙蓉 真鯛茶わん蒸し

93  牡蠣オイスターソース煮

178 青梗菜ミルク煮

179 牛乳スープ フォー入り

180 サンザシ白玉イチゴ温デザート

 

"冬”メニュー4

97 ホタルイカの前菜

98 牡蠣 塩味炒め

99 牛肉 味噌キンピラ風

100 鱈 タラ甘酢かけ

101 若鳥丸 もち米入り

102 蟹と赤ホーレンソウ煮

103 大エビ豆板醤煮

104 煮込み担々麺

105 いちご水あめデザート

 

"冬”メニュー5

129 馬刺し肉 スモーク

03  ホタテ塩味炒め

35  牡蠣 甘酢炒め

130 豚バラ蒸し物雪菜添え

131 ホーレンソウとベーコン炒め

132 蟹の爪 揚げ物

133 銀タラ お豆腐四川鍋

134 イチゴ こしあんソース

 

”冬”メニュー6

152 砂肝豚軟骨豆板醤

153 大えびごま炒め

36  牡蠣甘酢炒め

67  ずわい蟹トーチ―炒め

154 真鯛かまチリソース

155 白菜とハムスープ

156 手羽先お醤油煮

157 カステラなつめ

 


大好評『カタヤキ』

五目あんかけカタヤキソバです。

月~金 ランチでは900円(税込)で提供中です。

是非お召し上がりください。

   人気メニュー!! 黒豚チャーシュー麺

2014年10月10日よりご提供したところ、多くのリピートをいただいております。

 

   黒豚スープ、黒豚バラ使用

  (黒豚肉独特のほのかな甘さ)

         ランチ   900円

          夜    1,000円 税込み価格

 

   是非ご賞味ください。

昭和35年新装開店した時の東家です。

当時から人気の『ソースやきそば』は、今も地元の皆様にご愛顧いただき、味も盛り付けも変えずにお出ししています。

四川東家のプロフィール

四川東家のベスト5は、3種類の担々麺(激辛、辛さ抑えめ、普通)、五目あんかけやきそば、ソース焼きそば、冷やしザージャンメン、麻婆豆腐定食です。ぜひご賞味下さい。

 

四川東家では、春夏秋冬の年に4回「東楼」と銘打ったお客様の食事会を開催しています。「東楼」では、鮎、鹿、飛魚、オマール海老などの普段と違ったお料理を楽しんでいただいています。

 

通常の宴会(2000円~)やお席(全12席)のみのご予約も承っております。お気軽にお問い合わせ下さい。 

 

住所   〒165-0026 東京都中野区新井1-21-6
電話番号 03(3386)6062
営業時間 ランチ 11:30~15:00 (ラストオーダー14:30まで)

     ディナー 18:00~23:00(ラストオーダー22:00まで)

定休日  水曜日 第3・4・5火曜日
年末年始休み 12月31日
ゴールデンウイーク 通常営業
夏休み 未定(3~4日間)
開業(創業) 昭和27年4月 
中野ハート商品券取扱い

日本における四川料理の父と言われる陳建民の孫弟子が、美味しい四川料理をご提供しています。

四川東家ではたまごストリートライブを応援しています。お問い合せは当店まで。



薬師あいロードのシンボル

☆街路灯☆がLEDに!

街路灯が43本全部が新しくなり、新井薬師参道のイメージをデザインしたLED照明になりました。消費電力を削減するとともに、明るくなって、地域の安全性が高まります。



  年間イベント情報

1月 初薬師開運セール

2月 薬師節分

3月 さくらの開花予想

4月 さくらまつり

7月 中元福引セール   

   薬師盆踊り大会

8月 あいロードまつり

9月 北野神社例大祭

10月 ちびっこハローウイン

毎月 たまごストリートライブ

毎月8日、18日、28日は新井薬師お縁日で特売実施中

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