CAFE SHUK RING  カフェ シュクリン TEL 03(6677)9184

“自家製” で、美味しい・安心・健やかな味に出合う

「本当に美味しいごちそうは、手間ひまかけた自家製に限る!」と、最高級(スペシャルティ)コーヒー豆を自家焙煎し、一杯づつ丁寧にドリップ♪ 

手作りベーコンやバジルソース、自家製ドレッシングも大人気です!!

Specialty Coffee

スペシャルティ コーヒーとは?

生産国においての栽培管理、収穫、生産処理、選別、品質管理が適正になされ、欠点豆(えぐみ等の原因となる)の混入が極めて少ない生豆であること:Specialty Coffee Association of Japan

 

シュクリンでは最高級Qグレードのコーヒー豆イエローブルボンを使用しています!


シュクリン自慢のプレート

プレートには *本日のスープ、フレッシュもりもりサラダ、自家製ピクルス、*選べる自家製ドレッシング(和風青シソまたはクリーミィジェノバ)

さらに!*バケットやトーストには、自家製バジルソース・自家製あんずジャム・北海道バターが付きます!

Aプレート

■自家製ベーコン&エッグ 

ドリンク付き ¥1000 ! (単品850円)

 


ABプレートはナチュラルチーズ2種&バケット付 *バケットは追加1回サービス!

Bプレート

■牛すね赤ワイン煮 ドリンク付き ¥1000! 

ぷるぷるコラーゲンたっぷり!

牛スネ肉を一晩赤ワインで酔わせた上で

とろっとろに煮込みました!!

*ぷるぷるは脂肪ではなくコラーゲンの塊です!

 お肌やお膝にも効果抜群!!

赤ワインだけで煮ているので美味しさも格別!!


Cプレート

■日替わりオープンサンド  

ドリンク付き ¥1000 (単品850円)

基本はトーストにたっぷりレタス&トマト&パプリカそして自家製ベーコン 

自家製ピクルスとチーズ、美味しいディップ付き!

Dプレート

■ご馳走トースト ドリンク付き ¥700! (単品550円) 

*厚切りトースト又はチーズトーストが選べます!


シュクリンのこだわり

自家製ベーコン

お肉は薬師門前の丸山畜産にて厳選仕入れ、塩は天日塩を使用しています。赤いStaubにてサクラチップでじっくり燻製!燻製肉の美味しさがじわ~ととろけます♪

4種のチーズ


自家製 ドレッシング!もちろん無添加! 

自家製 クリ-ミィジェノバ:生バジルソース&ナチュラルチーズにほんのりおろしニンニク入り!

自家製 和風さっぱり青シソ:さっぱりノンオイル生の大葉&おろし玉ねぎ入り!

どちらもびっくりする美味さ!!

プロフィール

【メニュー】

自家製ベーコン&エッグ プレート¥1000 (ドリンク付き) ほか

*本日のスープ、フレッシュもりもりサラダ、ナチュラルチーズ2種、自家製ピクルス、バケットも付きます!

*選べる自家製ドレッシング(和風ノンオイル青シソまたはクリーミィジェノバ)

*バケットには、自家製バジルソース、自家製あんずジャム、北海道バター付き

 

【ドリンク】

自家焙煎コーヒー¥380

自家製バジルソーダ¥380

生ビール¥480

自家製ジンジャ-ハイ

各種ワイン ほか 

 

カウンター6席、テーブル16席 *全席禁煙

デッキ(外)4席 *喫煙可 *素敵な犬留あり

 

住所   〒165-0026 東京都中野区新井1-15-11
電話番号 03(6677)9184 
営業時間 11:00-19:30(ランチ15:00まで)

定休日  毎週 火・水・木曜日  

年末年始休み 未定
夏休み 未定 
開業(創業) 2014年10月18日
Facebook https://ja-jp.facebook.com/shukring

 

      中野経済新聞に掲載中

アクセス

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